山东竖盘蒸饭柜-竖盘蒸饭柜-伊德欣厨业(商家)

蒸饭柜厂家与您交流为什么有时候包子馒头蒸制后粘牙呢?什么原因？

有用户反映说，之---直蒸的好好地，可是近包子馒头蒸制后粘牙，这个问题呢，今天总结了一下，希望对大家有帮助。

1.蒸制的时候火候小了，或是气压过低，或是蒸制的时间短了，没有熟透，都有可能粘牙。如果是这种情况还可以检查下蒸箱或是蒸屉的密封度，看看是不是有漏气的地方，或是火力是不是不够，本身蒸制的气力就不足导致的。  

2.压面次数过多，次数过多的话会---破坏面团中的面筋，导致蒸制出来的馒头包子没有嚼劲，口感发黏，一般压面的时候要先用大间距去粗压，再用细间距去细压，一般压面是7-9次，再多就会出现压泻了情况。

3.醒发过度：这个问题跟压面次数过多类似，都是由于破坏了面筋，导致成品口感发黏.

蒸饭车结构优点：电蒸饭柜采用双层不锈钢板制造，中间夹层填充保温材料，门边用耐高温硅胶条密封，保温性能好，属中压蒸饭柜，并且可随时移动、搬迁，使用期5年以上.可蒸馒头、包子、炖汤、酒楼茶点等.克服了柴油炉蒸饭柜热能散发快，保温性能差，柜门边漏气---，浪费能源，增加成本等缺点。山东省博兴县伊德欣厨业有限公司生产蒸饭柜，蒸饭车，电气蒸饭柜，燃气蒸饭车，竖盘蒸饭柜私人定制，热风循环消毒柜等产品。 燃气蒸饭车产热快捷，---能耗，更换简便，不漏水；快捷、节能：热产率---98％以上，而传统的燃具每小时耗气3kg以上，柴油蒸具每小时耗油8升以上，竖盘蒸饭柜，而我司的燃气蒸饭车每小时耗气量约1．5kg，节能55％以上；供汽量---：每分钟产生蒸汽45m以上，同时可供多处用气：如独立用于桑na约45m3的浴室仅需十分钟左右室内温度就可达40~60℃；每天第壹次开机预热时间仅需3-5分钟，而第二次开机一分钟之内就有大量蒸汽产出；无论新旧式的传统蒸具均可连续接驳使用，操作简便。一按即可、一目了然。买伊德欣燃气蒸饭车就是买安心、买放心。