探访中---注意到，目前餐厅双门热风循环消毒柜的使用情况良莠不齐，主要存在三个问题：
一是补充餐具后未再次启动消毒，刚洗完的餐具放进双门热风循环消毒柜后不到两分钟就拿给顾客使用，没有开启消毒按键，以至于顾客拿到的餐具还是湿的；
二是勺与筷消毒情况不一；
三是有些餐厅的双门热风循环消毒柜虽然插着电源，但是消毒程序并未启用，且双门热风循环消毒柜的使用情况不明示，消费者难辨别。人士---，双门热风循环消毒柜价格，餐具消毒完成后可以关闭消毒柜电源，但消毒后的餐具不应“湿漉漉”，消毒柜里添加餐具后应再次启动消毒，规范消毒操作还需餐厅提高自律。
双门热风循环消毒柜三五天用一次
汤勺与筷子消毒情况不一
餐厅主动提供---汤勺
***时间：10月2日中午、10月26日下午
***地点：银锭桥边一家米线店
10月2日中午，---来---于银锭桥畔的一家云南米线店，这家特色餐馆靠墙的柜上也有筷子消毒机，消毒机旁边的一个白色塑料盒子里，堆放着木质的汤勺，一包纸巾扔在汤勺的上一层。
东四十条桥西北侧的一家牛肉面馆以及十里堡地铁站附近的一家肉饼店，也同样存在类似的问题。---看到筷子消毒机正常开启，双门热风循环消毒柜，但旁边餐具架上的勺子则无法确认是否消过毒。10月26日下午，双门热风循环消毒柜图片，---再次来到上述餐厅，消毒柜没有发生任何改变。
10月27日，---再次走进这家店。中午饭点，店员不时从后厨拿出碗筷、杯子等餐具放进消毒柜，顾客可以直接开柜门取用。---注意到，有两位带着行李来吃饭的客人落座后，一位客人去消毒柜内取出水杯后甩了几下，在倒水之前还从桌上拿了纸巾擦拭水杯。在服务员补充新的水杯放入消毒柜后，双门热风循环消毒柜，---拿出一个，发现新放入的水杯确实并不干燥。“现在人多，都要拿餐具，不能打开消毒。”服务员表示。
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